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7月14日,披露了2022年半年度预告,公司预计2022年1-6月实现为4.03亿元-4.45亿元,同比增长45.00%-60.00%;扣除非经常性损益后的净利润为3.32亿元-3.74亿元,同比增长30.79%-47.21%。

提及,业绩预增的原因包括公司调整生产布局,实施精细化管理,同时,新渠道、新业态发展趋势向好,以及子公司收到了政府补助。此外,很大程度上得益于公司加大了新品类、新产品的开发与推广。

过去一年时间里,三全食品推出了覆盖水饺、汤圆、面点、馄饨、小笼包、煎饼等多种品类,比如,为了聚焦早餐场景,推出了薄皮包子、杭州小笼包,以及香酥薄饼,沙县风味蒸饺等新产品。鲜食业务方面,公司强化了米类、调理面类、沙拉类、烹调面包类以及预制菜肴类产品的研发。

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在不久前举行的一次会议上,三全食品还特别提及了在预制菜里获得的一些成果,“当前预制菜的范围及标准多样化,市场容量巨大,公司一些产品已经具备预制属性和功能,最近又推出菜饭一体的微波炒饭、空气炸锅系列及北方焦炸丸子类产品,将针对不同的渠道逐步投放市场。”三全食品称,这些产品正在逐步释放产能,产能及销售情况符合预期。

在三全食品的业务板块里,速冻面米制品(包括“速冻老三样”汤圆、水饺、粽子在内)在营收中占绝对比重,超过80%。凭借高周转率、低利润率的速冻生意,三全食品早年间打开了市场空间。

根据欧睿数据显示,三全食品占据中国速冻米面市场份额第一名的宝座,2020年市占率为24%。

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不过,受到传统民俗、饮食习惯等因素,汤圆、粽子等的销售保留着时令性,每年一、四季为销售旺季,其它两季相对为淡季。而且在经过多年的发展,速冻米面食品市场已趋于成熟,呈现增长放缓态势。

公开数据显示,2015-2019年,速冻米面产品复合增长率仅为5.7%。不仅如此,速冻行业目前已进入产品、渠道和推广同质化严重的阶段。

三全食品也不例外,同样承受着这样的市场困境。

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疫情以来,耐储存的速冻食品受到不少消费者的关注和选购,这种消费需求的爆发一定程度上缓解了三全食品业绩压力,但也为三全食品未来业绩增长埋下了一些隐忧。毕竟对于消费者来讲,速冻食品的诱惑力比不上新鲜的现做食品。

如此背景下,三全食品也在试图在速冻米面制品之外寻求新的利润增长点。

2020年起三全食品便开始在新品类、新产品上加码。在早餐场景食品,三全食品先是推出了薄皮馅饼、动物城卡通包等;在火锅、烧烤业务方面,也推出了丸滑类、肉类、豆面类、主食类及蘸料、底料等更为丰富的食材,此前更早时候,它还投资了火锅食材超市锅圈食汇;在短保食品上,考虑到消费者愿意为“新鲜”买单,疫情导致“在家做饭”需求上升等,推出了保质期为120天的“生饺子”等新品。

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